restaurant manager

Restaurantmanager gezocht voor Blaze & Co, The Outlaw of Scheveningen!

Wij op zoek naar de Restaurantmanager die iedere gast met open armen weet te ontvangen en na een onvergetelijke ervaring na zijn/haar bezoek persoonlijk uitzwaait. Binnen dit bedrijf heeft iedere collega liefde voor het horeca vak en dit stralen zij dan ook uit! Maar zeg nou zelf; gaat dit ook niet een beetje vanzelf als je iedere dag mag werken met de beste, verse ingrediënten? Wat weer resulteert in enorm tevreden gasten. Dit blijkt maar weer uit de mooie awards die dit bedrijf heeft mogen ontvangen!

Ben jij de ervaren Restaurantmanager die hier graag onderdeel van wilt uitmaken, een brede wijnkennis heeft & ook nog barista's weet aan te sturen door jouw kennis hierin? Lees dan gauw verder!

Functieomschrijving Restaurantmanager

Als Restaurantmanager geef jij leiding aan een team van ca. 20 medewerkers. Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor: Het aansturen, coachen en motiveren van jouw collega's

Het streven naar de hoogste kwaliteit

Roosteren, inkoop en voorraadbeheer

Het voeren van ontwikkelingsgesprekken

Het waarborgen van procedures en processen.

Functiecriteria Restaurantmanager

Als ervaren, talentvolle Restaurantmanager herken jij jezelf direct in de volgende punten: Weet een team van ca. 20 medewerkers aan te sturen en te motiveren

Bent creatief, flexibel en je weet het hoofd koel te houden tijdens hectische momenten

Communicatieve vaardigheden zijn voor jou vanzelfsprekend

Je hebt minimaal HBO werk- denkniveau en twee jaar ervaring in een soortgelijke functie

Je ziet kansen tot upselling en neemt je team hierin mee

Je hebt passie voor wijnen/bieren en weet jouw gasten hier over te informeren

Je weet een team van barista's aan te sturen en te trainen.

Interesse ? Stuur dan een sollicitatiebrief en Curriculum Vitae met pasfoto inclusief een voorkeur van functie en locatie naar de restaurantmanager : Michael de Ridder michaelderidder@entrada-restaurants.nl